La Región de Murcia ha sumado un importante reconocimiento a su sector agroalimentario con la inscripción de cuatro empresas de salazones y conservas de pescado en el Registro Artesano. Esta distinción resalta el valor de la tradición y la calidad en la producción local. En el marco de este reconocimiento, el consejero de Empresa, acompañado por el alcalde de San Pedro del Pinatar, realizó una visita a dos de estas destacadas firmas: Salazones Diego y Salazones Garre. Durante el encuentro, el consejero procedió a la entrega de los certificados que, en sus propias palabras, "reconocen su respeto a la tradición y su compromiso con la innovación", consolidando así la excelencia de la producción artesanal murciana en el ámbito de los salazones y conservas. Más información en https://mci2.es/